こんにちは、栄養科です。

まだまだ暑い日が続いていますが、皆さん体調はいかがでしょうか。
当院では、8月21日の昼食に行事食を提供いたしました。


エビやイカが入ったトマトココナッツカレーには夏野菜をトッピングし、
シャキシャキとした食感の大根のサラダもつけました。


食欲の落ちる時期だからこそ、普段とは違った味付けで変化をつけたり、
食感にこだわって食べやすい工夫をしてみることも良いかもしれませんね。

残暑が厳しく身体の疲れが残りやすいかと思いますが、食欲をそそるメニューや
さっぱりと食べやすい食材を取り入れて、しっかりと栄養を摂り体力を
回復させていきましょう。

 トマトココナッツカレー
 (付合せ)なす、オクラ
 大根とじゃこのサラダ
 ヤクルトジョア

 

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